Gaschromatograpisches Analysensystem gekoppelt mit einem Tandemmassenspektrometer

• Fachliche Zuordnung: Biologische Chemie und Lebensmittelchemie
• Förderung: Förderung in 2011
• Projektkennung: Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) - Projektnummer 209682151

Die biotechnologische Darstellung natürlicher Aromen sowie deren Analytik stellen einen wesentlichen Schwerpunkt der Forschungsausrichtung des Instituts dar. Für die effektive und zielgerichtete Bearbeitung laufender und zukünftiger Forschungsaktivitäten wird in Ergänzung zur bestehenden Geräteausstattung ein Analysengerät benötigt, welches die hochsensitive und -selektive Spurenanalytik von flüchtigen Substanzen, vorwiegend Lebensmittelinhaltsstoffen, bei gleichzeitiger olfaktometrischer Detektion ermöglicht. Für diese Aufgabe ist ein Gaschromatograph, gekoppelt mit einem Tandemmassenspekt-rometer und Olfaktometrieport, prädestiniert. Durch die Ausstattung mit einem leistungsstarken, auto-matischen Probengeber werden lösungsmittelfreie Probenahme- und Injektionstechniken ermöglicht, das Methodenspektrum stark erweitert und die effiziente Auslastung des Gerätes garantiert.

• DFG-Verfahren: Forschungsgroßgeräte
• Gerätegruppe: 1700 Massenspektrometer
• Antragstellende Institution: Justus-Liebig-Universität Gießen
• Leiter: Professor Dr. Holger Zorn