Biochemie und Molekularbiologie der Ellagitannine

• Antragsteller: Professor Dr. Georg Günter Gross
• Fachliche Zuordnung: Biochemie und Biophysik der Pflanzen
• Förderung: Förderung von 2001 bis 2005
• Projektkennung: Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) - Projektnummer 5350590

Ellagitannine, eine wichtige Gruppe der pflanzlichen Gerbstoffe, werden in steigendem Maße als vielversprechende Chemotherapeutika angesehen, deren antioxidatives, antimikrobielles, antivirales und antitumorales Potential zur Zeit in zahlreichen Arbeitsgruppen weltweit intensiv bearbeitet wird. Während in diesem Zusammenhang enorme Fortschritte im Bereich der chemischen Synthese derartiger Verbindungen publiziert wurden, sind unsere Kenntnisse zur Biochemie der Naturstoffe weitgehend von rund 50-jährigen theoretischen Betrachtungen geprägt. Auf der Basis langwieriger, zuletzt erfolgreicher eigener Vorarbeiten soll dieses Defizit mit enzymatischen, stoffwechselphysiologischen, phytochemisch-analytischen und molekularbiologischen Untersuchungen abgebaut werden. Vorrangig angestrebt werden Erkenntnisse über die Eigenschaften und Reaktionsmechanismen der an der Ellagitanninbiosynthese beteiligten Enzymsysteme.

• DFG-Verfahren: Sachbeihilfen