Strukturaufklärung cyclischer Heptapeptide (STRAUCH)

• Antragsteller: Dr. Christian Hummert
• Fachliche Zuordnung: Lebensmittelchemie
• Förderung: Förderung von 2001 bis 2004
• Projektkennung: Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) - Projektnummer 5306928

Im Rahmen des beantragten Projektes soll die Struktur bisher noch nicht beschriebener Microcystine aufgeklärt werden. Die Arbeiten werden mit bereits detektierten Substanzen mit den Molekulargewichten 1100,1086 und 1053 beginnen, deren Zugehörigkeit zu den Microcystinen als erwiesen angesehen werden kann. Diese Microcystine werden von einem Microcystis-Strain in Kultur produziert, so daß ausreichend Material für die Isolierung und den Einsatz von NMR-Verfahren zur Strukturaufklärung zusätzlich zu den MS/MS-Messungen zur Verfügung steht. Außerdem sollen mit Hilfe von MS/MS-Untersuchungen sowohl kommerziell erhältliche als auch seltene und neu entdeckte Microcystine charakterisiert werden. Die MS/MS-Messungen werden die Basis für eine Fragment-Datenbank der Microcystine bilden. Durch die Zuordnung bestimmter typischer Fragmente zu unterschiedlichen Microcystinen wird eine zuverlässige Vorhersage der genauen Struktur bisher noch unbekannter Microcystine möglich und der Zeitaufwand für eine Strukturaufklärung drastisch reduziert. Auf diese Weise kann auch Probenmaterial, das nur in geringer Menge zur Verfügung steht, untersucht werden.

• DFG-Verfahren: Sachbeihilfen
• Beteiligte Person: Professor Dr. Bernd Luckas