Oligosaccharide in Urin und Milch von laktierenden Frauen - Einfluß einer oralen Aufnahme von 13C-Galactose

• Antragsteller: Professor Dr. Clemens Kunz
• Fachliche Zuordnung: Kinder- und Jugendmedizin
• Förderung: Förderung von 1996 bis 2005
• Projektkennung: Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) - Projektnummer 5272898

Schwerpunkt der Studie sind Untersuchungen zum Stoffwechsel von Milchkohlenhydraten und Glykoproteinen beim Säugling. Nach oraler Aufnahme von 13C-Galactose, 13C-Fructose oder 2H2O durch die Mutter soll zunächst die Gesamtanreicherung und die Charakterisierung individueller Komponenten von Milch- und Urinfraktionen der Frauen sowie von Stuhl und Urin der Säuglinge vorgenommen werden. Lactose, Oligosaccharide und Glykoproteine werden mit spezifischen Methoden der Kohlenhydratanalytik charakterisiert. Gleichzeitig wird mit 13CO2-Abatmung der Beitrag der aufgenommenen Galactose zur Energieversorgung ermittelt. Diese Methoden in Kombination mit der Isotopenverhältnis-Massenspektrometrie ermöglichen erstmals auch quantitative Berechnungen einiger Aspekte des Kohlenhydratstoffwechsels bei stillenden Frauen und deren Kindern. Außerdem soll eine Methode etabliert werden, mit deren Hilfe sich Fragen zur ernährungsphysiologischen Bedeutung von neuen Lebensmitteln nicht nur beim Kind, sondern bei allen Bevölkerungsgruppen mit Hilfe von stabilen Isotopen untersuchen lassen. Hierzu soll bei Studenten/innen nach oral aufgenommener 13C-Galactose, 13C-Mannose oder 13C-Fructose sowohl die Gesamtanreicherung in Blut und Urin als auch der Einbau in charakteristische Blut- und Urinkomponenten untersucht werden.

• DFG-Verfahren: Sachbeihilfen
• Beteiligte Person: Privatdozentin Dr. Silvia Rudloff